麥盧卡蜂蜜是從 Leptospermum 樹或麥盧卡植物的花蜜中提取的，麥盧卡植物原產於澳大利亞東南部和新西蘭。

麥盧卡蜂蜜的醫療益處主要是由於甲基乙二醛 (MGO) 的存在，它是由蜜蜂採集的麥盧卡花蜜中存在的二羥基丙酮 (DHA) 以非酶促方式生產的，以製造麥盧卡蜂蜜。

主要區別在於位置。澳大利亞擁有全球 87 種已知的鉤端植物中的 84 種。在新西蘭只發現了一種 Leptospermum，該品種起源於澳大利亞。

事實上，16% 的澳大利亞麥盧卡蜂蜜比新西蘭醫院級麥盧卡蜂蜜具有更高的效力。

所有蜂蜜都具有一定程度的抗菌和抗微生物特性。除了麥盧卡蜂蜜有一種神奇的成分叫做甲基乙二醛或 MGO，它的抗菌和抗微生物特性更有效。

在普通蜂蜜中，過氧化氫會在一段時間內分解，然後失去抗菌和抗微生物特性。但是由於麥盧卡蜂蜜的 MGO，在過氧化氫分解後，抗菌和抗微生物特性仍然存在。

麥盧卡蜂蜜的 MGO 等級越高，抗菌和抗微生物特性以及健康益處就越好。

Manu Manuka 只供應非常高含量的 MGO。您在當地超市或就此而言，即使在大多數精品供應商中也找不到 Manu Manuka 供應的 MGO 水平。澳大利亞的普通超市庫存的麥盧卡蜂蜜 MGO 5+ 至 MGO 300+。而 Manu Manuka 僅供應 MGO 800+ 至 MGO 1700+。

許多類型的蜂蜜對健康有益，例如脂肪酸、礦物質、碳水化合物、蛋白質、酚類和類黃酮化合物。但麥盧卡蜂蜜特別特別，因為它含有非常高水平的甲基乙二醛 (MGO)，這與抗菌活性有關。

研究發現，麥盧卡蜂蜜具有抗菌、抗真菌、抗病毒、抗氧化和抗微生物的特性。這使得麥盧卡蜂蜜成為治療各種健康問題的絕佳天然療法。

與許多替代療法不同，有科學證據支持麥盧卡蜂蜜的治療功效。事實上，美國食品和藥物管理局 (FDA) 已批准注入麥盧卡蜂蜜的繃帶用於非處方和處方銷售。

麥盧卡蜂蜜和其他蜂蜜一樣，含糖量高。每 15 克（2 茶匙）含 12 克糖，每 2 茶匙含有 49 卡路里熱量，脂肪、纖維和蛋白質含量分別低於 0.5 克。麥盧卡蜂蜜幾乎不含鹽分。

蜂蜜和糖都是碳水化合物。兩者都含有兩種糖：葡萄糖和果糖。

葡萄糖和果糖的比例為：

• 糖 - 50% 果糖和 50% 葡萄糖

• 蜂蜜 - 40% 果糖和 30% 葡萄糖

蜂蜜中的其餘成分是水、花粉和天然礦物質，如鎂和鉀，它們與健康有益。

在甜味劑中發現的精製果糖由肝臟代謝，並與：

• 脂肪肝

• 糖尿病

• 肥胖

糖比蜂蜜具有更高的 GI，這意味著糖會更快地被人體消化和吸收，從而導致血糖升高更快。蜂蜜也比糖更甜，因此可能需要的更少。

麥盧卡蜂蜜既抗菌又抗細菌。這意味著細菌不應對其抗菌作用產生耐受性。

研究表明麥盧卡蜂蜜對以下方面有效：

• 治療喉嚨感染

• 治療潰瘍

• 治療痤瘡

• 消化問題

• 舒緩疼痛

• 改善消化系統

• 治療傷口

• 清除感染

• 促進口腔健康

• 肚子疼

• 增強免疫系統

• 能量提升

糖尿病患者

如果您患有糖尿病，您應該在使用蜂蜜產品之前諮詢您的醫生。

過敏

如果您對蜜蜂或蜂蜜過敏，您很可能會對麥盧卡蜂蜜過敏。除非您有醫生的建議，否則最好避免使用麥盧卡。

嬰兒

1 歲以下的嬰兒不應使用麥盧卡。

如果您不確定

如果您不確定麥盧卡對您的影響，請諮詢您的醫生。

蜂蜜的壽命幾乎是無限的。但是，我們建議您在 12 個月內食用蜂蜜，因為 MGO 特性會在 12 個月後開始降解。

建議最多 1-2 湯匙是麥盧卡蜂蜜的理想份量，以受益於麥盧卡蜂蜜的特性，並平衡所有蜂蜜中的高糖含量。

使用麥盧卡蜂蜜的方法有無數種。這裡有一些想法

• 直接從罐子裡吃

• 放在吐司上

• 倒在粥上

• 加入酸奶

• 直接塗在傷口上

• 用作面膜，用於痤瘡和癒合

• 在沙拉醬中，加入芥末、橄欖油和醋

• 在冰沙中

• 在隔夜燕麥

• 在甜點中

• 淋在冰淇淋上

• 在你的煎餅上

• 在你的雞尾酒中。我知道。但是在頑皮時變好的一個好方法:)

告訴我們您如何使用您的麥盧卡蜂蜜。我們很想听聽您的想法。

切勿將麥盧卡蜂蜜放入沸水或非常熱的茶（超過 40 攝氏度）中。麥盧卡蜂蜜中含有天然生物成分，具有抗菌特性。麥盧卡蜂蜜中的酶會被高溫或長時間暴露在高溫下破壞。

有研究表明，使用蜂蜜作為燃料可以提高運動成績。蜂蜜以比葡萄糖產品更慢的速度釋放到體內，這使其作為燃料來源可以持續更長時間。一項關於騎自行車者的運動表現的研究，其中一組被給予僅含有工程葡萄糖的凝膠，另一組被給予蜂蜜，結果表明，雖然兩者都提高了表現，但使用蜂蜜作為燃料來源的表現甚至更好。

麥盧卡蜂蜜還具有額外的營養優勢，例如：

• 用於肌肉修復的 22 種氨基酸

• 必需的 B 族維生素

• 必需礦物質，如鈣、鎂、鋅、銅和鉀

• 增加健康的腸道，這對提高性能至關重要