Manuka-Honig wird aus dem Nektar der Blüten von Leptospermum-Bäumen oder Manuka-Pflanzen gewonnen, die in Südostaustralien und Neuseeland beheimatet sind.

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Die medizinischen Vorteile von Manuka-Honig sind hauptsächlich auf das Vorhandensein von Methylglyoxal (MGO) zurückzuführen, das nicht enzymatisch aus Dihydroxyaceton (DHA) im Manuka-Nektar hergestellt wird, den die Bienen zur Herstellung von Manuka-Honig ernten.

Der Hauptunterschied ist der Standort. Australien beheimatet 84 der 87 bekannten Leptospermum-Arten weltweit. Nur eine Art von Leptospermum kommt in Neuseeland vor und diese Sorte stammt aus Australien.

Tatsächlich haben 16% des australischen Manuka-Honigs eine höhere Potenz als der neuseeländische Manuka-Honig in Krankenhausqualität.

Jeder Honig hat antibakterielle und antimikrobielle Eigenschaften. Außer Manuka-Honig hat einen magischen Inhaltsstoff namens Methylgloxal oder MGO, bei dem die antibakteriellen und antimikrobiellen Eigenschaften viel stärker sind.

In normalem Honig wird das Wasserstoffperoxid mit der Zeit abgebaut und dann gehen die antibakteriellen und antimikrobiellen Eigenschaften verloren. Aber dank MGO des Manuka-Honigs bleiben die antibakteriellen und antimikrobiellen Eigenschaften erhalten, nachdem das Wasserstoffperoxid abgebaut wurde.

Je höher die MGO-Bewertung Ihres Manu Manuka-Honigs ist, desto besser sind die antibakteriellen und antimikrobiellen Eigenschaften und die gesundheitlichen Vorteile.

Manu Manuka liefert nur SEHR hohe Mengen an MGO. Sie werden die Menge an MGO, die Manu Manuka liefert, nicht in Ihrem örtlichen Supermarkt oder sogar bei den meisten Boutique-Lieferanten finden. Der durchschnittliche Supermarkt in Australien führt Manuka-Honig mit MGO 5+ bis MGO 300+. Während Manu Manuka nur MGO 800+ bis MGO 1700+ liefert.

Viele Honigsorten haben gesundheitliche Vorteile wie Fettsäuren, Mineralien, Kohlenhydrate, Proteine, Phenol- und Flavonoidverbindungen. Aber Manuka-Honig ist besonders, da er einen sehr hohen Methylglyoxal (MGO)-Gehalt hat, der mit einer antibakteriellen Aktivität korreliert.

Die Forschung hat herausgefunden, dass Manuka-Honig antibakterielle, antimykotische, antivirale, antioxidative und antimikrobielle Eigenschaften hat. Dies macht Manuka-Honig zu einer hervorragenden natürlich vorkommenden Behandlung für eine Vielzahl von Gesundheitsproblemen.

Im Gegensatz zu vielen alternativen Behandlungen gibt es wissenschaftliche Beweise, die die heilenden Vorteile von Manuka-Honig unterstützen. Tatsächlich hat die US-amerikanische Food and Drug Administration (FDA) mit Manuka-Honig angereicherte Bandagen sowohl für den rezeptfreien als auch für den verschreibungspflichtigen Verkauf zugelassen.

Manuka-Honig enthält wie jeder andere Honig viel Zucker. Es hat 12 g Zucker pro 15 g (2 TL) Portion, mit 49 Kalorien pro 2 TL und ist fett-, ballaststoff- und proteinarm mit jeweils weniger als 0,5 g. Manuka-Honig enthält fast keinen Salzgehalt.

Sowohl Honig als auch Zucker sind Kohlenhydrate. Und beide enthalten zwei Arten von Zucker: Glukose und Fruktose.

Die Anteile von Glucose und Fructose sind:

• Zucker - 50 % Fruktose und 50 % Glukose

• Honig - 40 % Fruktose und 30 % Glukose

Der Rest der Inhaltsstoffe von Honig sind Wasser, Pollen und natürliche Mineralien wie Magnesium und Kalium, die mit gesundheitlichen Vorteilen verbunden sind.

Die in Süßungsmitteln enthaltene raffinierte Fruktose wird von der Leber verstoffwechselt und wurde mit folgenden Faktoren in Verbindung gebracht:

• Fettige Lebererkrankung

• Diabetes

• Fettleibigkeit

Zucker hat einen höheren GI als Honig, was bedeutet, dass Zucker schneller verdaut und vom Körper aufgenommen wird, was zu einem schnelleren Anstieg des Blutzuckers führt. Honig ist auch süßer als Zucker, daher kann weniger erforderlich sein.

Manuka Honig ist sowohl antibakteriell als auch bakterienresistent. Das bedeutet, dass Bakterien keine Toleranz gegenüber ihrer antibakteriellen Wirkung aufbauen können.

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Studien deuten darauf hin, dass Manuka-Honig wirksam ist bei:

• Halsentzündungen behandeln

• Behandlung von Geschwüren

• Akne behandeln

• Verdauungsprobleme

• Beruhige eine Wunde durch

• Verbessern Sie das Verdauungssystem

• Wunden behandeln

• Infektionen beseitigen

• Förderung der Mundgesundheit oral

• Bauchschmerzen

• Stärkung des Immunsystems

• Energieschub

Diabetiker

Wenn Sie Diabetes haben, sollten Sie Ihren Arzt konsultieren, bevor Sie Honigprodukte verwenden.

Allergien

Wenn Sie eine Allergie gegen Bienen oder Honig haben, ist es wahrscheinlich, dass Sie eine Allergie gegen Manuka-Honig haben. Es ist am besten, Manuka zu vermeiden, es sei denn, Sie haben den Rat eines Arztes, etwas anderes zu tun.

Kleinkinder

Säuglinge unter 1 Jahr sollten Manuka nicht einnehmen.

Wenn Sie sich nicht sicher sind

Bitte konsultieren Sie Ihren Arzt, wenn Sie sich nicht sicher sind, welche Auswirkungen Manuka auf Sie haben wird.

Honig hat ein fast unbegrenztes Leben. Wir empfehlen jedoch, dass Sie Ihren Honig innerhalb von 12 Monaten verbrauchen, da die MGO-Eigenschaften nach 12 Monaten abgebaut werden.

Es wird empfohlen, dass maximal 1-2 Esslöffel eine ideale Portionsgröße von Manuka-Honig sind, um von den Eigenschaften des Manuka-Honigs zu profitieren und ihn gegen den hohen Zuckergehalt in allen Honigen auszugleichen.

Es gibt unzählige Möglichkeiten, Manu Manuka Honig zu verwenden. Hier sind ein paar Ideen

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• Essen Sie es direkt aus dem Glas

• Gib es auf Toast

• Gießen Sie es über Brei

• Zum Joghurt hinzufügen

• Direkt auf Wunden aufgetragen

• Als Gesichtsmaske bei Akne und Heilung auftragen

• In Salatdressings, mit Senf, Olivenöl und Essig

• In Smoothies

• In Overnight Oats

• In Desserts

• Über Eis geträufelt

• Auf deinen Pfannkuchen

• In Ihren Cocktails. Ich weiß. Aber eine großartige Möglichkeit, gut zu sein, wenn man ungezogen ist :)

Sagen Sie uns, wie Sie Ihren Manu Manuka Honig verwenden. Wir würden uns freuen, Ihre Ideen zu hören.

Geben Sie Manuka-Honig niemals in kochendes Wasser oder einen sehr heißen Tee (über 40 Grad Celsius). Manuka-Honig enthält natürlich vorkommende Bio-Zutaten, die ihm antibakterielle Eigenschaften verleihen. Die Enzyme im Manuka-Honig werden durch hohe Hitze oder längere Einwirkung von hohen Temperaturen zerstört.

Es gibt Studien, die zeigen, dass die sportliche Leistung durch die Verwendung von Honig als Kraftstoffquelle gesteigert wird. Honig wird langsamer in den Körper abgegeben als Glukoseprodukte, wodurch er länger als Energiequelle dienen kann. Eine Studie über die sportliche Leistung von Radfahrern, bei der eine Gruppe ein reines Glukose-Gel und eine andere Gruppe Honig erhielt, zeigte, dass beide die Leistung steigerten, die Verwendung von Honig als Kraftstoffquelle jedoch noch besser war.

Manuka-Honig hat auch den zusätzlichen Vorteil von ernährungsphysiologischen Vorteilen wie:

• 22 Aminosäuren für die Muskelreparatur

• Essentielle B-Vitamine

• Essentielle Mineralien wie Kalzium, Magnesium, Zink, Kupfer und Kalium

• Verbessert einen gesunden Darm, der für eine gesteigerte Leistung unerlässlich ist